Зима – время праздников и застолий. Так сложно бывает устоять перед тем, чтобы попробовать новое блюдо или позволить себе лишнюю порцию десерта. Но при этом почти каждая женщина в ожидании праздников изнуряет себя диетами и тренировками, чтобы выглядеть безупречно. Обидно будет так быстро потерять все результаты своих трудов. Чтобы этого избежать, нужно придерживаться во время застолий некоторых правил.
Как не переедать за столом
Если праздник планируется у вас дома, то, вероятнее всего, вы весь день занимались приготовлением множества блюд, а сами при этом не ели, соблюдая диету, или было просто некогда перекусить, или же предвкушая долгий вечер с разнообразными закусками. Следует запомнить, что такое голодание очень вредно для здоровья.
Для того чтобы во время праздничного застолья не переборщить, нужно перекусить заранее низкокалорийным овощным салатом или фруктами. Это даст ощущение сытости и позволит комфортно себя чувствовать в ожидании обильного ужина. Если овощи и фрукты вам не по вкусу, то можно за час до застолья выпить отвар из отрубей или семян льна – 1 ст. ложка на стакан кипятка. Полезным для желудка будет также прием ферментов.
Если вы идете в гости, то перед приемом пищи, примерно за полчаса, можно выпить стакан воды и съесть немного фруктов и овощей. Хорошему усвоению мяса и другой тяжелой пищи, которой на праздничном столе всегда предостаточно, поспособствует употребление яблочного сока и различных овощей.
В сочетании же с хлебом, макаронами, рисом и картофелем мясо будет перевариваться гораздо дольше и создаст чувство тяжести в желудке. На протяжении вечера оптимальным будет соблюдение баланса. Нужно постоянно дополнять тяжелую пищу и мясо равным количеством легких овощных салатов и фруктов. Стоит запомнить, однако, что мясо – вареное или запеченное, усваивается легче, чем копченая колбаса.
Есть нужно медленно. Не стоит класть себе сразу двойную порцию блюда с расчетом на долгий вечер. Лучше обойтись небольшим количеством и есть его не спеша, чтобы не нарушать функцию пищеварения. Не следует употреблять слишком много жидкости, иначе с ней пища покинет желудок, не переварившись до конца, и возникнет риск съесть больше, чем нужно. Полезны будут перерывы между употреблением пищи, во время которых можно пройтись или потанцевать.
Алкоголь
Сегодня, как и во все времена, мало какой праздник проходит без алкоголя. Хотя на утро многие жалеют о том, что переборщили минувшим вечером. Но существуют приемы, которые помогут организму легче перенести прием алкоголя.
Многое, несомненно, зависит от качества употребляемого алкоголя. Об этом следует позаботиться заранее.
Перед застольем многие советуют выпить стакан растительного масла, но гораздо более приятной альтернативой такой меры может стать крепкий кофе с лимоном. Следует выпить по чашке бодрящего напитка до и после приема алкоголя.
Водку лучше всего закусывать лимоном или маринованными огурцами. В них содержится, соответственно, лимонная и уксусная кислоты, способные снизить эффективность алкоголя.
Все знают золотое правило о том, что нельзя смешивать различные алкогольные напитки, но далеко не все его придерживаются. Если уж вы решили попробовать за вечер несколько видов напитков, то следует употреблять их в порядке возрастания градуса. Также следует помнить, что алкоголь нельзя запивать газированными напитками.
Если в самый разгар вечера вы все же успели переборщить с алкоголем, то на помощь придет нашатырный спирт. В зависимости от тяжести вашего состояния, следует разбавить в стакане холодной воды от 2 до 6 капель. Если же состояние ваше не настолько критично, то взбодриться помогут крепкий чай либо кофе с лимоном.
Помимо упомянутых выше соленых огурцов и лимона, прекрасной закуской станут сырые овощи.
Если при всех ухищрениях похмелья избежать не удалось, то утром помогут вам прийти в себя рассол – огуречный либо помидорный, или стакан воды с добавлением в нее 20 капель мятного сиропа.
Читайте далее:
