Существуют фрукты с ужасным запахом, но имеющие приятный вкус. Один из них — дуриан. Он очень полезен для здоровья. Дуриан — сезонный фрукт, который относится к роду Дурио. Его родина — Бруней, Индонезия и Малайзия.
Этот фрукт также выращивается в Таиланде, который является крупнейшим экспортером этого фрукта. Плантации этого фрукта также находятся в Новой Гвинее, Вьетнаме, южной части Филиппин, Индии, Шри-Ланке, Сингапуре, Вест-Индии, штат Флорида, Гавайи, на Мадагаскаре, в южной части Китая, Северной Австралии и Полинезии острова. Такие фрукты продаются только на международном рынке. Этот вид называется Дуриан цибетиновый. Другие виды продаются на местных рынках.
Плод имеет поразительное сходство с киви из-за его зеленоватого цвета и шероховатой поверхности. Дуриан имеет специфический вкус, и не каждый человек может наслаждаться его плодами, особенно когда ест его в первый раз. Плюс ко всему, этот фрукт известен своим неприятным запахом. Его запах похож на запах тухлых яиц, канализации, немытых носков и т.д. Некоторые говорят, что это плод, который «на вкус как небо и пахнет как ад». Тем не менее, польза от фрукта для здоровья просто огромна
Считается, что запах этого плода может быть обусловлен присутствием бактериостатических соединений. Фрукт имеет отличный питательный профиль.
Польза для здоровья
Информация ниже показывает, что дуриан имеет высокую питательную ценность. Этот фрукт является отличным источником белков и пищевых волокон. Давайте перечислим преимущества этого фрукта.
Хотя 100 грамм дуриана содержит 5,33 грамма жира (20% от суточной нормы), сам фрукт не содержит насыщенных жиров и холестерина. Отсутствие холестерина делает дуриан отличным вариантом для людей с высоким уровнем холестерина.
Потребление этого фрукта будет оказаться полезным для тех, кто имеет низкие энергетические уровни. Сто граммов этого плода обеспечивает 27,09 г углеводов, что составляет 21% от суточной нормы углеводов. 100 грамм также о 147 килокалорий (7% от суточной нормы).
Исследования показывают, что потребление этого фрукта может повысить уровень серотонина, который является нейромедиатором, участвующий в регуляции человеческого сна и эмоций. Дуриан является хорошим источником витамина В6, который необходим для производства серотонина. Поскольку низкие уровни серотонина были связаны с депрессией, то, потребляя этот фрукт, человек избавится от таких расстройств.
Также дуриан является хорошим источником калия, витамина В и кальция. Они могут помочь в укреплении здоровья и целостности зубов и костей.
Хорошо известный факт. Витамин С является мощным антиоксидантом, который помогает бороться со свободными радикалами. Дуриан является отличным источником витамина С. На порцию в сто граммов обеспечивается 33% суточной нормы витамина С. Витамин С помогает в предотвращении повреждений свободными радикалами. Это может помочь в замедлении процесса старения до некоторой степени. Витамин С необходим для укрепления иммунной системы, которая помогает бороться с инфекциями.
Употребление пищи, богатой клетчаткой, имеет чрезвычайно важное значение для правильной дефекации. Порция в сто граммов дуриана обеспечивает 10% рекомендуемой суточной дозы. Будучи богатый клетчаткой, дуриан может помочь предотвратить запор и другие проблемы с пищеварением
Люди, страдающие пониженным аппетитом, могут также потреблять этот фрукт. Он содержит витамин B, а также тиамин, который не только помогает улучшить пищеварение, но и улучшает аппетит человека.
Фрукты дуриана являются хорошим источником калия, который помогает в поддержании уровня натрия в организме, что в свою очередь помогает поддерживать электролитный баланс. Таким образом, это может помочь в поддержании артериального давления, тем самым снижая риск заболеваний, вызванных повышенным кровяным давлением.
Сто граммовой порции этого плода обеспечивает 9% от суточной нормы для фолиевой кислоты и 5% от суточной нормы для железа. Фолиевая кислота необходима для производства новых эритроцитов. Таким образом, потребление этого фрукта, безусловно, может оказаться полезным для людей, страдающих анемией.
Считается, что потребление этих фруктов может способствовать хорошему сну, так как он содержит аминокислоту под названием триптофан, который помогает в метаболизме серотонина и меланина. Таким образом, потребляя этот фрукт, человек может улучшить свое физическое, а также эмоциональное здоровье.
Польза для здоровья от такого фрукта, конечно, перевешивает вопрос о его неприятном запахе. Если человек не может заставить себя съесть свежие фрукты, он можете купить замороженный дуриан, в котором запах становится несколько приглушённым.
Читайте далее:
