Средиземноморская диета – это определенный образ питания, которым можно охарактеризовать весь рацион жителей Средиземноморья, в том числе и Греции. То есть эту диету нельзя назвать диетой как таковой. Она не способна быстро устранить лишние килограммы. Но она может научить правильному и здоровому питанию, которое будет очень полезно для всего организма.
Основная черта средиземноморской диеты – употребление в день не более 1000 калорий. А главными продуктами являются овощи, фрукты, рыба, постное мясо и оливковое масло. Хочется отметить, что именно оливковое масло является главным ингредиентом в приготовлении практически всех блюд из меню этой диеты. Из рациона питания необходимо полностью исключить крахмальную пищу. Это поможет подкорректировать вес.
Главными микроэлементами этой диеты являются углеводы. Они необходимы организму для постоянного восполнения энергии, которую организм тратить каждый день на совершение различных процессов как внешних, так и внутренних. Потребление углеводов должно составлять до 60% в день. Много углеводов содержится в различных крупах, макаронных изделиях, в хлебе из обычной муки грубого помола. Кроме этого, в этих продуктах имеется очень важный для организма витамин F. Этот витамин требуется для осуществления нормальной работы сердца и сосудов.
Согласно средиземноморской диете также ежедневно необходимо употреблять белки – до 10% в день. Обязательно в рационе должно присутствовать постное мясо, яйца, сыр, кефиры и йогурты. Очень важным элементом диеты являются морепродукты. Они содержат полезные для организма микроэлементы и витамины, которые продлевают молодость клеток. Жиры в этой диете занимают 30% от всего рациона. Главными источниками жиров должны стать оливковое масло и оливки.
С помощью масла можно приготовить огромное количество полезных блюд, а оливки должны стать неотъемлемым атрибутом блюд из рыбы и морепродуктов. В оливковом масле и оливках содержится витамин красоты – витамин Е. Он улучшает состояние кожи, волос и ногтей, омолаживая организм с внешней стороны.
Также необходимо каждый день употреблять большое количество овощей – до 1 килограмма в день. Есть их можно в любом виде. Три раз в день необходимо употреблять и фрукты. Ведь это главный источник всех необходимых витаминов для организма.
Средиземноморская диета поможет не только снизить вес, но и улучшить работу сердца и сосудов, состояние кожи и зрения. Благодаря этой диете в крови снижается уровень холестерина, организм очищается от вредных веществ и омолаживается.
Читайте далее:
